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Serra da Estrela
 
 
 
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Ingredientes:
Para 4 pessoas


          - 1 molho de grelos
          - 1 chouriça de carne temperada com vinho
          - 8 batatas médias
          - 4 fatias de presunto magro


Confecção:

 

Coze-se a chouriça em água suficiente para depois cozerem, separadamente, nessa água os grelos e as batatas descascadas.
Servem-se os grelos com as batatas e enfeita-se com a chouriça cortada em rodelas e as fatias de presunto.

 

 

 

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